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潮汕牛肉丸怎样辨别纯正

潮汕牛肉丸怎样辨别纯正

  • 分类:行业资讯
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  • 来源:
  • 发布时间:2022-10-08
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【概要描述】  平常买牛肉丸全是去菜市场买了,基本上是木薯淀粉肉丸子,觉得潮汕牛肉丸才纯正,买回来试一下,想不到真的跟我平常买了差距很大,这一牛肉丸就是非常Q弹紧致,一口咬下去很筋道,也有汁液,鲜味也很大。

潮汕牛肉丸怎样辨别纯正

【概要描述】  平常买牛肉丸全是去菜市场买了,基本上是木薯淀粉肉丸子,觉得潮汕牛肉丸才纯正,买回来试一下,想不到真的跟我平常买了差距很大,这一牛肉丸就是非常Q弹紧致,一口咬下去很筋道,也有汁液,鲜味也很大。

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  跟大家学习培训潮汕牛肉丸粉丝汤,汤都不剩‼️

  一直以为牛肉丸只有用于涮火锅,不清楚原先牛肉丸还能够这么做

  食物:潮汕牛肉丸、油麦菜、芹莱、葱段、大蒜

  全部火锅配菜切完预留,粉丝们用清水蒸软预留

  冷锅冷油下蒜泥,文火渐渐地煮至金黄,捞出存着预留(大蒜酥)

  锅中再次炒点蒜,(不放蒜也可以的,看个人爱好)再倒入适当冷水和牛肉丸,煮十分钟;再倒入粉丝们煮一两分钟

  放调味品:小勺盐➕一点白胡椒➕一勺生抽酱油。然后放进油麦菜烫几秒就行了;再倒入芹莱末和葱末,就能熄火了。

  平常买牛肉丸全是去菜市场买了,基本上是木薯淀粉肉丸子,觉得潮汕牛肉丸才纯正,买回来试一下,想不到真的跟我平常买了差距很大,这一牛肉丸就是非常Q弹紧致,一口咬下去很筋道,也有汁液,鲜味也很大。

  正宗潮汕牛肉丸筋道、汁多、浓浓的纯丰 腴,色调就是那种偏黑一些,市场中能买到的质量摇缀,大多数的基本都是“木薯淀粉丸”。

  纯正潮汕牛肉丸的模样

  所以看到在网络上牛肉丸的价钱哪些四斤130多还送好多东西的,想都不用想不容易买。

  火锅加盟店大部分牛肉丸应该不是高质量的牛肉丸,由于低成本,(除非你是在潮汕的牛肉火锅加盟店)自然潮汕里火锅加盟店(并不是指牛肉火锅店)牛肉丸,通常情况下要比异地纯正但里边的牛肉丸质量都是偏低的。

  终究美味是有等级划分的,牛肉丸也是如此。感谢您的阅读,希望我的分享对您有所帮助。


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